鲟鱼，其唯一的垂钓地点位于山区的湖泊，具体位置是普通矿井入口处的那片水域。这种鱼是季节性鱼类，仅在夏季和冬季的白天活动，具体时间范围为早上6点至晚上7点，无论晴天或雨天前往均有机会遇到，若在其他季节或夜晚则无法钓获。明确这一地点与时间条件是成功捕获鲟鱼的第一步。
钓取鲟鱼需要做好充分的装备准备并掌握一定的技巧，因为其钓鱼难度被评定为78分，挣脱模式属于混合型，运动速度快且会突然上下移动。建议使用你能获得的最高级鱼竿，例如铱金鱼竿，并搭配鱼饵以及合适的鱼钩，如陷阱鱼钩或精装旋式鱼饵，这能显著降低操作难度。在实际垂钓时，尽量将鱼漂抛向湖中央的深水区域，这有助于提高鲟鱼上钩的概率；操作过程中需灵活调整钓鱼杆以应对鲟鱼的快速移动，当它下沉时不必紧跟，等待其自行返回是常见的应对策略。如果感觉控制困难，可以提前食用能临时提升钓鱼技能的食物，例如龙虾浓汤，来增加容错率。
成功钓获鲟鱼后，它拥有多种重要的用途。最直接的用途之一是用于完成社区中心的鱼缸收集包中的湖鱼收集包任务。鲟鱼可以被放入鱼塘中进行饲养，你需要找木匠罗宾建造鱼塘，初始容量为1条，通过完成鱼塘的升级任务后可以扩容。饲养在鱼塘中的鲟鱼会定期产出鱼籽，使用罐头瓶将鱼籽加工而成的鱼籽酱是游戏中的高价商品。鲟鱼本身也是制作高级肥料的原料，能够提升农场作物的品质。在社交方面，鲟鱼是渔夫威利最喜欢的礼物之一，赠送给他可以快速提升友好度。
除了亲自垂钓，鲟鱼还有少数其他获取途径，但均不如自己钓鱼可靠。每周三，科罗布斯的商店有可能会以约200金币的价格随机出售鲟鱼；旅行货车也可能偶尔以600至1000金币的价格售卖，但出现概率较低且价格昂贵。若想稳定获得鲟鱼，前往山区湖泊在正确的时间进行垂钓依然是最推荐的方式。捕获鲟鱼需要精准的地点、时间、合适的装备与耐心，而其回报无论在完成度、经济收益还是社交方面都显得相当有价值。
