屋顶关卡中的弹跳僵尸（又称跳跳僵尸）是游戏中较为棘手的敌人类型之一，其特点是携带弹跳杆时能高速前进并跳过大部分植物，仅高坚果可阻挡其行进。针对这一特性，最有效的策略是优先消除其弹跳能力。磁力菇是核心对抗植物，种植后能吸附弹跳杆使其变为普通僵尸，再配合后排攻击植物如豌豆射手或西瓜投手即可轻松消灭。需注意磁力菇本身防御较弱，建议套上南瓜头保护。
若未携带磁力菇，高坚果可作为替代方案。弹跳僵尸无法跳过高坚果，需在高坚果后方布置持续输出植物，如机枪射手或冰瓜投手。但需警惕其他僵尸类型的混合进攻，避免防线被突破。弹跳僵尸免疫黄油效果和寒冰菇的冻结，仅会受减速影响，因此玉米投手或单纯依赖控制的战术效果有限，需以火力压制为主。
开局需快速种植向日葵或双子向日葵，确保后期能负担磁力菇和高坚果的高消耗。建议预留阳光应对突发情况，如使用窝瓜或樱桃炸弹处理成群的弹跳僵尸。屋顶地形特殊，投射类植物如卷心菜投手和玉米投手可无视斜坡障碍，优先部署于左侧以覆盖全屏攻击。
