植物大战僵尸中允许玩家操控僵尸攻击植物的模式主要存在于特定版本的特殊玩法中，例如吾乃僵尸谜题和竞技场挑战。这类模式颠覆了传统塔防规则，玩家需通过合理调度不同特性的僵尸突破植物防线。核心策略在于理解僵尸的进攻节奏与植物防御弱点的对应关系，例如利用铁桶僵尸的高耐久吸引火力，配合撑杆僵尸的跳跃能力快速突破前排坚果墙。部分隐藏关卡或社区改版会扩展该玩法的深度，增加如橄榄球僵尸、巨人僵尸等高级单位的使用场景。
在吾乃僵尸谜题中，系统会限定可使用的僵尸种类和阳光消耗量，要求玩家以最小成本摧毁所有植物。跳舞僵尸因其召唤伴舞僵尸的能力成为关键单位，但需注意其高昂的阳光消耗，需配合普通僵尸分摊伤害。潜水僵尸适用于泳池关卡，可绕过水面植物直接攻击后排；矿工僵尸则能挖掘地道绕过地表防御。每种僵尸的移动速度、攻击方式和特殊技能都需纳入战术考量，例如雪橇车僵尸能清除直线上的植物但惧怕地刺。
竞技场模式下的僵尸对抗更强调资源管理，玩家需在有限时间内积累阳光召唤僵尸大军。阳光的获取速度与僵尸的强度直接相关，优先升级阳光生产效率是基础策略。红眼巨人僵尸虽然攻击力极高，但召唤冷却时间较长，适合作为终结单位使用；小鬼僵尸成本低廉可快速部署，用于干扰植物输出节奏。部分版本还引入了兔子僵尸等特殊单位，击败后可获得临时增益效果，这类机制需要玩家灵活调整进攻波次。
高阶技巧包括利用僵尸死亡后的尸体吸引火力，为后续单位创造机会。磁体蘑菇能移除铁桶僵尸的护具，因此需优先用其他僵尸引诱其触发技能。冰冻类植物会延缓僵尸行动，可集中部署高爆发单位快速突破。屋顶关卡中，投篮车僵尸的抛物线攻击能越过低矮植物，但需精确计算落点避免被高坚果阻挡。游戏内部分彩蛋指令可解锁特殊僵尸形态，但实际战斗效能需通过实战验证。
该玩法的平衡性设计使得单纯堆砌高级僵尸难以通关，必须结合地形与植物阵容弱点制定计划。夜间关卡中蘑菇类植物的低阳光消耗会形成密集火力网，建议搭配烟雾特效僵尸降低命中率。未来科技主题关卡中，激光豆等穿透性植物需用分裂僵尸分散其输出。
